27 septiembre 2011
Analizamos el modelo de negocio de una de las empresas más conocidas de pedidos de comida a domicilio a través de Internet
En una entrevista concedida al diario Cinco Días, Klaus Nyengaard, consejero delegado de Just Eat, explicaba que Just-Eat puede aportar a los restaurantes entre un 15% y un 25% más de negocio en un plazo de seis meses. Sólo en España, el 75% de los restaurantes han rentabilizado su inversión antes de los dos meses.
En el año 2010, Just-Eat procesó alrededor de treinta millones de comidas a domicilio, por un valor de 310 millones de euros. Actualmente en España cuentan con más de 300 restaurantes repartidos por Madrid, Barcelona, Valencia, A Coruña y Zaragoza y reciben unos 6.000 pedidos mensuales. Just-Eat compite en modelo de negocio con otros portales como sindelantal.com.
Just-Eat propone a los usuarios una forma fácil, sencilla y completamente gratuita de pedir comida a domicilio a restaurantes de la zona en la que vivan.
El procedimiento es sencillo: el cliente se conecta a la web, www.just-eat.es, introduce su código postal o ciudad, elige el tipo de comida (mejicana, japonesa, china, italiana, india, vegetariana, etc.) en el buscador y elige uno de los restaurantes seleccionados. A continuación accede a su carta de platos y selecciona el tipo de entrega: a domicilio o recogida en el restaurante. Y por último realiza el pedido, que puede pagar online con tarjeta de crédito o en metálico al repartidor.
Ventajas para los consumidores: se mantienen los precios de las cartas de los restaurantes y además, a través de just-eat.es, los clientes pueden beneficiarse de descuentos exclusivos e incluso recibir esta información diariamente en su correo electrónico a través de la suscripción a su newsletter.
¿Qué ofrece Just-Eat a los restaurantes? Principalmente, la oportunidad de conseguir pedidos extraordinarios a través de la Red, gracias a las miles de visitas diarias a su página web.
El cliente realiza su pedido a través de justeat.es, que llega a un terminal instalado en el restaurante elegido, donde reciben toda la información del mismo por escrito, igual que lo haría un maitre o camarero de su establecimiento, de tal forma que no necesitan tener línea telefónica u ordenador, ni una persona atendiendo pedidos. Just-Eat cobra una comisión del 10% por cada pedido a los restaurantes.
Esta web supone para los restaurantes un nuevo canal en el que darse a conocer y además, desde la plataforma, se realizan campañas de marketing online para identificar clientes potenciales y hacerles llegar la información sobre la oferta gastronómica y promociones que ofrezcan los restaurantes de sus zonas de trabajo o de su hogar.
Just-Eat también tiene campañas publicitarias tradicionales a través de anuncios en televisión, radio, Internet, videojuegos, marquesinas, etc. Desde justeat.es, además, colaboran con los establecimientos asociados ayudándoles a elaborar una página web que ayude a añadir valor a los pedidos y a través de la cual el cliente pueda pagar con tarjeta de crédito.
Just-Eat utiliza los medios sociales para captar usuarios, publicando en ellos algunas de las ofertas diarias disponibles en los restaurantes adheridos a la plataforma. Twitter, Tuenti y Facebook son las elegidas, además del blog al que se puede acceder a través de la web just-eat.es.
El éxito de Just-eat.es reside en la facilidad y comodidad de su sistema para realizar un pedido a domicilio de restaurantes habitualmente conocidos por el usuario, por encontrarse en su zona de influencia, la posibilidad de localizar las mejores ofertas de los restaurantes en una determinada zona y la variedad gastronómica que ofrece: desde comida china hasta pizza, sushi, kebab, comida mediterránea, etc.
Además, es fácil contactar con ellos, bien a través del chat online al que se puede acceder desde su página web, en su teléfono de atención al cliente en horario ininterrumpido de 12:00 a 24:00 horas o a través de correo electrónico.
Just-Eat se encarga de enviar diariamente, a través de correo electrónico, una newsletter a sus suscriptores informándoles de todas las ofertas disponibles. Al ser una acción localizada en un área geográfica reducida (una ciudad), llega a los clientes potenciales locales y permite recibir una respuesta de forma inmediata por su parte.
El hecho de establecer una estrategia multicanal ayuda a los establecimientos asociados a Just-Eat a diferenciarse de su competencia. El objetivo final de los restaurantes es captar nuevos clientes y fidelizarlos una vez que utilicen sus servicios para atraerlos al establecimiento físico.